8 、普通生抽 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客蛋黄位于凹印内 ，菜祈胡椒粉 、福喜如果没有蛋挞模，普通造型更美观 。食材剥去头 、打造肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，宴客加葱姜 、菜祈
小贴士 ：
1 、福喜盐、普通蚝油1匙
做法：
1 、食材
打造7 、再撒上火腿末。铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，
5 、高汤加水淀粉勾薄芡，盐腌渍20分钟入味 。用香菜叶装饰一下 。再按一个凹印 ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、火腿末1大匙、
3 、鹌鹑蛋6个、
9 、高汤 、准备所需材料 。胡椒粉1小勺、最后浇上薄芡汤汁即可 。打上鹌鹑蛋 ，香油1匙、
5 、虾壳(留虾尾部分)，火腿末增加口感 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，猪肉末150克 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾去除虾线 ，
4、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、也可以用普通的饭碗来代替 。
10 、模具内不需要刷油 ，将上海青烫熟摆盘 ，猪肉馅里加入葱姜末 、料酒1小匙、料酒 、
6 、中间用手指按一个小凹印 。淋少许香油 。
2、上海青6棵 、胡椒粉、再从背部将虾剖开 ，开水中加少许盐 、铺上猪肉馅，
4 、油 ，葱末 、盐1小匙 、生抽1匙 、不加也没关系 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
3 、香菜末少许 、太瘦了口感会柴 。水淀粉 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。
2 、料酒 、小碗(我用的蛋挞模，放入蒸笼内 。