原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g、辣椒粉 1小勺（约2g） 、手撕
8 、香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物 ，香菜碎一点点。做巨
4、好吃大火3分钟左右即可取出 。肉干（叮三分钟出来的手撕香菇根稍带点湿 ，然后顺着纹路撕开成小条 。香菇
9 、分钟将盘放入微波炉，做巨平时做香菇菜时，好吃不至于太干 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。取一根香菇根 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
2 、
5、最下面部分硬的蒂剪掉，摘下的香菇根 ，颠匀 。盐一小撮 、把所有的香菇根都处理好 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
做法 ：
1 、用刀拍松 。
7、生抽2茶匙（10ml）、可以视情况自己延长时间 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
6、色拉油2茶匙（10ml） 、
3、