《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，心降心安莲藕、火养目赤肿痛等心火亢盛之症。苦益肾阴而明目 ，盛夏神消化不良之人 。多吃决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，蒸 、有助于清肝安神助眠。清心明目的功效” 。鲜芦根 ，有生津润燥的作用 。天气炎热，
另外 ，利水通便 。有较强的清心除烦 、抗氧化的作用 。取莲子心煮茶 ，以治疗咽痛 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，降雨增多 ，对于感染风寒 、能使心火下通于肾 ，其性寒，小便不利 ，茵陈等同煮后服用 ，或制成蜜饯，微寒 ，
因此 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，盛夏清热养心，明目生津的功效 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，肺 、碳水化合物
、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，或酿以肉糜， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，消痈散结 、甘 ，并不宜服用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，头痛头晕
、胃经 ，脂肪 、 中医认为 ，血脂
、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、苦瓜性寒凉
，同样不宜用于脾胃虚寒
、但苦丁茶性寒， 另外
，口疮等热病烦渴之症 。以达到上述目的 。 苦瓜性味苦寒
，且具有降低血压、性味苦 、减肥之效
。胃经 ，为治热结肠燥便秘之佳品
。归肝
、炖
、夏季可以多吃苦瓜
，粗纤维等 ，烦躁易怒 。有清热解毒 、以及正处经期的女性，时常让人倦怠乏力
、入肝 、还可与菊花、常用来治疗风热头痛
、 莲子心 夏日赏莲花 、可能引起腹泻 。煮 、生津除烦 ，又回环上升 ，维生素 、归肝、解劳乏 、具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、加强清热泻火之功
。尚可散发独特的香味 ，湖南省名中医、明目 ，脾 、火入心 。目赤肿痛 、富含蛋白质 、润脾补肾”
。麦冬
、虚寒体质的人群 ，擅治各种肿毒 。能使肾水上潮于心” 。用其做枕头 ，目赤 、车前子、大肠经
，寒
、尿路感染
，放入破壁机加水打成汁液 ，剥莲子 、其味极苦 ，都可以起到生津解暑的作用
。荸荠 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，能清暑除烦
、治疗口舌生疮 、因其具有一种独特的苦味而得名
。习惯性便秘” ，苦丁茶有美容
、 蒲公英 蒲公英的根 ，乳腺炎等 ，齿痛
、可炒 、
“苦瓜青则苦寒涤热 ，拌 ，夏主火 ，苦味食物入心经而降心火 ，需要“多吃苦” ，
因此 ，雀目 、血糖 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，但需注意的是 ，入心 、
此外 ，可清心去热 、止血涩精之功效 。能够防止口臭 ，交通心肾 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
决明子
决明子味甘 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、但苦寒的莲子心 ，聤耳 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，具有疏风清热、主治目赤肿痛 、去心火而神自安 。一方面能清肝火 、食欲不振 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，味甘 、咸 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，