4 、夏日下酒香蚝
6 、特色蚝油适量、惹味
8 、菜葱盖上锅盖，油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色排骨煎出油后 ，惹味
9 、菜葱
3 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎
2 、焖至汁稍干即可关火 。加入蚝油 ，葱头适量 、
7 、
5 、不用再另放盐。要加油入 。烧热锅 ，生葱头切丝备用 。准备好材料 。排骨爆香出油后，放白糖炒糖色 。不入油放入排骨大火快煎 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。如果是偏瘦的排骨 ，
炒均后 。10 、出油太少 ，蚝油已经够咸味了 ，